Lomos de salmón al horno

  La propuesta para la cena son unos lomos de salmón fresco, de esos que no tienen espinas y que podéis encontrar en la sección de pescadería del super. Rápidos de preparar, muy jugosos así que, seguro que os van a encantar!!.

Necesitamos:

• filetes de salmón 
• sal
• aceite de oliva virgen extra
• pimienta negra
• eneldo

Elaboración:

1. Calentamos el horno a 200º arriba y abajo con ventilador.
2. Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.
3. Colocamos los lomos de salmón (en nuestro caso eran 2).
4. Rocíamos con hilito de aceite de oliva virgen extra por encima.
5. Salpimentamos y espolvoreamos con eneldo.
6. Cocinamos 30 minutos aproximadamente o hasta que se doren.

Buen provecho!!