Aquí os dejo la receta de unas tortitas ricas, ricas de avena y plátano. Muy probablemente sea la merienda ideal pero mejor, espero que me contestéis si es así para saber si estoy en lo cierto.
Feliz domingo!!
Necesitamos:
50 g de copos de avena
150 g de plátano maduro
2 huevos
100 g de leche
1 pizca de sal
canela en polvo al gusto
1 cucharadita de vainilla líquida
2 cucharaditas de levadura en polvo
aceite de oliva virgen extra (para engrasar la sartén)
Elaboración:
Ponemos los copos de avena en el vaso. Pulverizamos 10 seg/vel 10.
Añadimos el resto de ingredientes. Mezclamos 20 seg/vel 4.
Bajamos la mezcla hacia el fondo del vaso con ayuda de la espátula. Mezclamos de nuevo 20 seg/vel 4.
Ponemos una sartén antiadherente en el fuego con un chorrito de aceite.
Cuando esté caliente añadimos masa al gusto (de esto dependerá el tamaño de tus tortitas). Para este paso yo utilizo un cucharón.
Dejamos cocinar hasta que veamos burbujas en la masa.
Damos la vuelta a nuestra tortita y cocinamos por el otro lado.
Repetimos el proceso hasta que acabamos la masa.
¡Buen provecho!
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