Brownie con Aceite

Cómo sabéis me encanta el chocolate y cuando ví este brownie sin mantequilla, no puede resistirme a prepararlo. Brutales!!




Necesitamos:
125 g de chocolate para fundir
55 ml de aceite de oliva
75 g de harina
80 g de azúcar
2 huevos
Gotas de chocolate (al gusto)


Elaboración:
Precalentamos el horno abajo ventilador 180º.

Fundimos el chocolate al microondas (con cuidado de que no se queme, un minuto como máximo, removemos y repetimos la operación si es necesario de nuevo).

Mezclamos el chocolate con el aceite hasta integrar.

Batimos los huevos con el azúcar hasta blanquear.

Mezclamos el chocolate con los huevos.

Añadimos la harina.

Preparamos moldes de magdalena en una fuente de horno.

Vertemos la mezcla en cada cápsula hasta su totalidad y espolvoreamos con fideos de chocolate por encima.

Horneamos 20 minutos en la segunda altura del horno empezando por abajo.



Buen provecho!!

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