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Tarta Tres Chocolates con Thermomix

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Para los que disfrutamos con el chocolate, esta receta es perfecta! Una base de galletas, una capa de chocolate blanco, una de chocolate con leche y, otra de chocolate negro.
He preparado esta receta en versión tarta (si la véis muy grande, congela perfectamente). La otra forma es en vasitos individuales, más cómodos según la ocasión e igual de deliciosos. La diferencia es hacerlo en un único molde o repartir la mezcla en vasitos individuales. Con cual versión os quedáis?
Fuente: Cocina Fácil y Saludable - Vorwerk


Necesitamos:
100 g de galletas tipo María
75 g de mantequilla
1 tableta de chocolate blanco Nestlé Postres
1 tableta de chocolate con leche Nestlé Postres
200 g de chocolate negro Nestlé Postres
550 ml nata 35% materia grasa
550 ml leche entera
3 sobres de cuajada en polvo



Elaboración:
Ponemos en el vaso las galletas y trituramos 15 seg/vel 8.
Con la espátula, bajamos las galletas trituradas hacia el fondo del vaso.
Añadimos la mantequilla y mezclamos 3 min/50º/vel 3.
Vertemos la mezcla en …

Gratinado de Brócoli y Patata

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Hoy, tocan verduras!! Un delicioso gratinado de brócoli y patata. 
La receta lleva bechamel, en mi caso, por comodidad y porque me gusta, la preparo con Thermomix y, con leche desnatada. Pero, podéis preparla a mano y con el tipo de leche que utilicéis habitualmente.
Espero que os guste la propuesta!
Feliz sábado!
Fuente: Cocinando con Cris


Necesitamos: 500 g de brócoli  3 patatas medianas 100 g de taquitos de bacon Queso rallado para gratinar
Aceite de oliva Bechamel 

Elaboración:

Pelamos y cortamos en rodajas gruesas las patatas. 
Cortamos el brócoli en ramilletes y hervimos en una cazuela con agua y sal durante 30 minutos hasta que esté tierno.

Salteamos los taquitos de bacon con unas gotitas de aceite hasta que esté dorado.

A continuación, preparamos la bechamel.

En una fuente de horno, ponemos una base fina de bechamel.

Repartimos encima los trozos de patata y de brócoli. 

Cubrimos con la bechamel restante.

Añadimos los taquitos de bacon reservado y, espolvoreamos con queso rallado al gusto.

Gratinam…

Natillas de Chocolate Blanco con Thermomix Ⓡ

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La receta de hoy es una propuesta ideal para estas fiestas. Os animáis?

Necesitamos:
200 grs. de chocolate blanco
600 grs. de leche
3 huevos
80 grs. de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
Virutas de chocolate con leche (al gusto)

Elaboración:
Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos 10 seg/vel 6
Añadimos la leche, los huevos, el azúcar vainillado y, el normal. Programamos 10 min, 90º, vel 3
Vertemos la mezcla en vasitos y dejamos templar antes de reservar en el frigorífico hasta su consumo. 
Decoramos con virutas de choco justo antes de servir.


Buen provecho!!



Yogur de Leche Merengada

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Vamos a aprovechar la receta de ayer y prepararemos unos ricos yogures con sabor a canela y limón.
Feliz lunes!

Necesitamos: Leche con canela y limón
1 yogur natural

Elaboración:

Mezclamos bien todos los ingredientes y, vertemos la mezcla en los vasitos de la yogurtera. (Si mezclamos con Thermomix, 10 seg/vel 10).

Programos 8h y cuando estén listos, dejamos templar y reservamos en la nevera un mínimo de 4h antes de su consumo.


Buen provecho!!




Leche con Canela y Limón con Thermomix Ⓡ

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Con la receta de hoy, aprovecharemos para preparar yogures de leche merengada en la próxima entrada.
Vamos al lío..
Fuente: Fashion Cook


Necesitamos: 1/2 l de leche fresca entera 40 g de azúcar 1 palo de canela La piel de un limón

Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 15min/100º/vel 1.
Quitamos el palo de canela y la piel del limón.
Colamos con un colador e introducimos en una botella de cristal.
Dejamos enfriar e introducimos en la nevera varias horas hasta que esté fresquita.

Buen provecho!!



Pastel Frío de Salmón

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Hoy, es un día especial para mí. Un sábado aparentemente corriente, pero que, un pequeño gesto consigue que no se te pueda borrar la sonrisa de tu cara.
Esta entrada va dedicada especialmente a esas pequeñas cosas que, consiguen cambiar tu día.
La receta es ideal de cara a estas fiestas. Lo podéis dejar preparado con antelación y, reducid cantidades si no sóis much@s. Espero que os guste!
Fuente: Cocinando con Montse


Necesitamos:
400 g de salmón ahumado 1 paquete de pan de molde sin corteza 4 huevos cocidos 1 paquete de palitos de cangrejo 1 lata de aceitunas rellenas 1 bolsa de lechuga iceberg
Mahonesa al gusto



Elaboración: Troceamos la lechuga en trozos pequeños. Añadimos los palitos de cangrejo bien troceados.
Picamos los huevos y las aceitunas y las añadimos a la lechuga y surimi.
Ponemos mahonesa al gusto y mezclamos bien. 
En un molde, mojamos la base y forramos con film transparente de manera que sobresalga por los bordes.
Empezando por el centro, vamos colocando las láminas de salmón. Una vez,…

Bizcocho de Chocolate y Yogur con Thermomix Ⓡ

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Este bizcocho es prepararlo y triunfar! Es ideal para el desayuno y congela fenomenal.

Os animo a que lo preparéis y me mandéis muchas fotos de vuestros bizcochos.

Feliz sábado!!
Fuente: Velocidad Cuchara




Necesitamos:

100 g de chocolate para postres en trozos
4 huevos medianos
150 g de azúcar 
125 g de yogur natural
70 ml de aceite de oliva suave 
200 g de harina 
10 g de levadura en polvo
Azúcar glas para espolvorear
Un molde alargado tipo plumcake

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º con aire y calor arriba y abajo.
Ponemos el chocolate en trozosdentro del vaso ylo rallamos con unos golpes de turbo, luego programamos10 seg/vel 10. Retiramos y reservamos.
Ponemosla mariposaen las cuchillas y agregamos loshuevos y el azúcar. Programamos6 min/37ºC/ vel 3,5. 
Retiramos la mariposa, agregamos a la mezcla anterior elchocolate, el yogur y el aceite y mezclamos 15 seg/vel 4.
Incorporamos laharina con la levadura y mezclamos 3 seg/vel 4.
Volcamos la mezcla en un molde previamente untado con aceite y horn…