¡Preparar harinas con Thermomix es super sencillo! Muestra de ello es esta receta con la que preparo la harina de arroz en vez de comprarla ☺
¿Para qué la utilizo? Sobre todo para poder preparar alimentos sin gluten acompañado normalmente de almidón de maiz, más conocida por el nombre comercial, Maicena.
La próxima receta con Thermomix os pondré un bizcocho de yogur sin gluten que sale riquísimo!
¡Feliz domingo!
Fuente: Cookidoo
Ingredientes:
200 g de arroz
Preparación:
Ponemos el arroz en el vaso. Pulverizamos 1 min/vel 10.
Bajamos la harina de arroz hacia el fondo del vaso con ayuda de la espátula.
Sin poner el cubilete, programamos 20 min/120º/vel 2.
Retiramos la harina a un bol y dejamos que se enfríe completamente antes de conservarla en un recipiente hermético.
Utilizar a conveniencia.
¡Listo!
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