En espera de que nos llegue definitivamente el calor aún siguen apeteciendo platos de cuchara. Estas Navidades me animé a probar la calabaza en diferentes versiones y la verdad es que nos ha gustado mucho.
Esta receta es del estupendo blog Ó Carón da Lareira en el que Viví nos enseña unas deliciosas recetas que nos os debéis perder si es que todavía no lo conocéis. En cuanto ví esta crema de calabaza supe que "adoptaría" la receta para prepararla en casa. Y como era de esperar, fue todo un exitazo!!.
Necesitamos:
Esta semana quiero agradecer a Alicia del estupendo blog Alicia entre especias y recetas el que me haya concedido el premio Liebster Award. Por falta de tiempo me es complicado realizar todo el proceso de preguntas y repartir el premio como toca. Os dejo el logo a tod@s los que nos seguís para que lo tengáis disponible para llevaróslo si asi lo deseáis. Mil gracias de nuevo, Alicia!!
Feliz finde a tod@s!!
- 500 g de calabaza
- 3 zanahorias
- 1 puerro (la parte blanca)
- 1 patata
- 100 ml de nata líquida
- aceite de oliva virgen extra
- 1 pastilla de caldo de verduras
Elaboración:
- Echamos todas las verduras peladas, limpias y cortadas en trozos en una cazuela con agua que las cubra junto con un hilito de aceite y la pastilla de caldo desmenuzada.
- Cocemos las verduras durante 30 minutos aproximadamente.
- Retiramos del fuego.
- Añadimos la nata y un hilo de aceite nuevamente.
- Trituramos las verduras hasta conseguir una crema fina.
- Probamos de sal y rectificamos si fuera necesario.
- Servir bien caliente acompañada de picatostes si os gustan.
Buen provecho!!
Esta semana quiero agradecer a Alicia del estupendo blog Alicia entre especias y recetas el que me haya concedido el premio Liebster Award. Por falta de tiempo me es complicado realizar todo el proceso de preguntas y repartir el premio como toca. Os dejo el logo a tod@s los que nos seguís para que lo tengáis disponible para llevaróslo si asi lo deseáis. Mil gracias de nuevo, Alicia!!
Feliz finde a tod@s!!
Hago la crema de calabaza a menudo, muy parecida a esta y sé lo cremosa y suave que queda. Solo con ver el color que desprende ya me parece apetitosa. También conozco el blog de Vivi y me parece muy interesante.
ResponderEliminarMuy buena propuesta. Un beso.
Esta riquísima y con ese color tan intenso, muy apetitosa!! Feliz finde, Mª Dolores. Un beso, guapa.
EliminarLa calabaza es uno de los mejores inventos del mundo!
ResponderEliminarSí que tienes razón, Zuli!! Besos
Eliminarhummmmmmmmmm delicioso
ResponderEliminarMuchas gracias, chicos!! Saludos
ResponderEliminarguapas!!Felicidadesssss por ese premio!! a mi la crema de calabaza me encanta....una cenita rica y sana!!
ResponderEliminarEspero veros en mi reto de tartas de queso eh!!! no me faltéis!! besos
Ainss Marina, me paso a visitarte que no me he enterado de lo de tu reto, guapa!! Besos
EliminarLa crema buenísima con lo que a mí me gustan.
ResponderEliminarTe comento que tengo un pequeño sorteo en mi blog.
Un Beso
http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/
Muchas gracias, Tita!! Me paso encantada a echar un vistazo. Besos
EliminarY mientras esperamos a que llegue el buen tiempo, que mejor cosa que esta cremita tan rica para que nos ponga el cuerpo a tono.
ResponderEliminarBesos.
Blanca de JUEGO DE SABORES
Muchas gracias chicas por la visita!! Besos
EliminarUna crema de calabaza nunca viene mal y todavia apetecen muchisimo.
ResponderEliminarBesos. Lola
Si que apetecen todavía, Lola!! Besos
EliminarUna muy buena receta, además de sana y una bonita presentación.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Muchísimas gracias por la visita, Miguel!! Besos
EliminarEs de mis cremas favoritas por su especial dulzor. Qué buena pinta guapa, qué rica!!!
ResponderEliminarMuchas gracias por pasarte a visitarnos, Mary. Besos
EliminarMe encantan este tipo de cremas,ligeras y rapidas de hacer,una maravilla.me quedo por tu blog.un beso desde la Fragua.
ResponderEliminarMuchísimas gracias!!! Me paso encantada por tu blog a devolverte la visita. Besos
EliminarMe encanta la crema de calabaza. Te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarAprovecho para concederte otro premio. Si te apetece, pásate a recogerlo por mi blog en el siguiente enlace:
http://araekitchen.blogspot.com.es/2013/04/nuevos-premios.html
Me quedo por aquí como seguidora. Un besote.
Muchísimas gracias por tu visita y por el premio!! Me paso encantada por tu blog y lo recojo con gran ilusión. Besos
EliminarComo me gustan las cremas, y esta de calabaza es una maravilla.
ResponderEliminarBesos
Está riquísima, Vane!! Besos
Eliminarque rica, vaya exitazo, no me extraña nada, rica y sanísima, es perfecta! un besazo
ResponderEliminarMuchas gracias Nieves!!! Feliz domingo, guapa!!
EliminarQué ricas las cremas de verduras y esta de calabaza te ha quedado con un colorcito precioso! Yo las hago durante todo el año porque me encantan. Me quedo de seguidora y curioseando por tu blog.
ResponderEliminarhttp://unangelenmicocina.blogspot.com.es
Besos.
Hola, Ra!! Te devuelvo la visita en breve y me alegra que te quedes en nuestra cocina. Besos
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