Crema de Verduras con Thermomix

La receta de hoy es una rica crema de verduras. Lleva calabacín, cebolla, zanahoria y patata. Ideal para una cena ligera!!




Necesitamos:
50 ml de aceite de oliva
1 calabacín sin piel
1 cebolla mediana
3 zanahorias
2 patatas
1/2 l de agua
100 ml de leche
Sal
Pimienta negra molida

Elaboración:
Ponemos todas las verduras en el vaso y troceamos 8 seg/vel 4.

Añadimos la sal, la pimienta, el aceite y el agua. Programamos 20 min/120º/vel 2.

Vertemos la leche y cocinamos 3 min/120º/vel 2.

Trituramos 2 min subiendo la velocidad de manera progresiva hasta 7.


Buen provecho!!



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