Propuesta para una cena rápida y sin complicaciones: patatas rellenas de jamón. ¿Las habéis probado alguna vez?
Fuente: Cocinando con la family
Necesitamos:
4 patatas
Taquitos de jamón serrano
2 cucharadas de aceite de oliva
Queso rallado
Sal
Pimienta
Elaboración:
Cocemos las patatas con piel en agua y sal.
Comprobamos que estén tiernas pinchando con un cuchillo.
Cuando estén listas, las cortamos por la mitad y vaciamos el interior con una cuchara y lo reservamos.
En una sartén, ponemos el aceite y rehogamos, un par de minutos, la patata que hemos reservado y los taquitos de jamón (al gusto).
Rellenamos las patatas con la mezcla y espolvoreamos con queso rallado.
Gratinamos al horno hasta que el queso se haya fundido.
Listo!!
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