Bizcocho de Galletas Príncipe con ThermomixⓇ

La receta de hoy es un bizcocho que se prepara con galletas Príncipe y, si os fijáis en la foto, parece que sea de chocolate. 

Os animáis a probarlo??

Feliz tarde!!

Necesitamos:

3 huevos

200 g de azúcar

1 sobre de levadura en polvo

200 ml de leche

500 g galletas Príncipe (yo, utilicé la marca blanca de Mercadona)

50 g aceite de oliva suave

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo. 

ulverizamos el azúcar 10 seg/vel 10.

Añadimos todos los ingredientes, a excepción de las galletas. Programamos 10 seg/vel 6.

Incorporamos las galletas troceadas. Programamos 25 seg/vel 6.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos durante 45 minutos hasta comprobar que pinchamos con la punta de un cuchillo y, este, sale limpio. 

Buen provecho!!