Si hay una receta de bizcocho de zanahoria en Thermomix para mí es esta. La comparto con tod@s vosotr@s.
Feliz domingo!
Fuente: Blogosfera Thermomix
Necesitamos:
250 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
150 g de azúcar
60 g de aceite
4 huevos
1 yogur
300 g de zanahorias peladas
Una pizca de sal
Una pizca de canela
Elaboración:
Precalentamos el horno a 160º calor abajo.
Ponemos en el vaso del Thermomix el azúcar y las zanahorias. Trituramos 30 seg/vel 5.
Añadimos los huevos, el aceite y el yogur. Batimos
5 seg/vel 7.
Agregamos la harina, la canela, la levadura, la sal. Mezclamos 6 seg/vel 4.
Terminamos de mezclar con la espátula y vertemos en el molde.
Horneamos unos 60 min aprox (comprobamos pinchando con un cuchillo que sale limpio).
Dejamos enfriar.
Buen provecho!
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