Este plato me encanta! Tenía muchas ganas de publicar la receta por lo rica que está y por lo sencilla que es. Con muy pocos ingredientes tenemos un plato delicioso!
Yo, he utilizado el brócoli que viene en bolsa y que se prepara en microondas. Quería probarlo porque me parecía práctico para preparar una cena sin mucha complicación y, efectivamente, así ha sido ☺
Fuente: @gemmadelolmo
Necesitamos: (2 raciones)
1 bolsa de brócoli para microondas (Mercadona)
Tiras de bacon (al gusto)
2 huevos
Aceite
Sal
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
Mientras, cocinamos el brócoli siguiendo las indicaciones de la bolsa.
Colocamos en una fuente de horno y rociamos con aceite.
Añadimos el bacon y los huevos encima.
Horneamos 5 min aprox (hasta que los huevos estén hechos).
Buen provecho!
Que fácil y rico, es una manera de disfrazar el brócoli que el pobre y sin comparsa en casa no tiene mucha aceptación. Presentado así ya es otra cosa. Un abrazo
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