Desde bien pequeña, recuerdo que me gustaban mucho las almendras fritas.
Había que tener mucha paciencia al hacerlas y evitar que no se quemaran. Ahora, es mucho más sencillo con Thermomix porque te despreocupas al tener el tiempo exacto de fritura.
Traducción: todo un peligro porque son adictivas, jajaja.
¡Feliz domingo!
Fuente: Cookidoo
Necesitamos:
80 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de almendras crudas sin piel
1/2 cucharadita de sal
Escamas de sal (para espolvorear)
Elaboración:
Ponemos en el vaso el aceite, las almendras y la sal. Iniciamos Alta Temperatura.
Vertemos las almendras en el cestillo colocado sobre un bol.
Dejamos templar y conservamos en un recipiente hermético espolvoreadas con escamas de sal.
¡Buen provecho!
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