Patatas deluxe

Os traemos una receta patatas que seguramente os sorprenderá. La encontramos de casualidad navegando por distintos blogs de cocina y ahí apareció... En concreto es de El rinconcito de Gema. Enseguida pensé que tenía que probarla!!. Lo primero, porque se hacía al horno con lo cual, poca fritanga era. Lo segundo, porque con ese toque de la salsa las iba a hacer diferentes y no nos equivocamos. Son como las pipas, empiezas con una y no puedes parar!!

Necesitamos:

• 4-6 patatas
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de pimentón picante
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• pimienta

Elaboración:

• Calentamos el horno a 180º arriba y abajo.
• Ponemos papel vegetal sobre la bandeja del horno que vayamos a utilizar.
• Lavamos bien las patatas (las vamos a utilizar con piel) y las cortamos en gajos.

• Las dejamos a remojo mientras preparamos la salsa.
• En un bol, juntamos el resto de los ingredientes removiendo bien.
• Escurrimos las patatas y las rociamos con la salsa que acabamos de preparar.

• Las dejamos reposar 20 minutos para que cojan bien el sabor.

• Introducimos en el horno durante 20 minutos aproximadamente o hasta que las patatas estén hechas (dependerá de cada horno).
• Subimos entonces la potencia del horno a 200º durante 5 minutos para que se doren y estén crujientes.

Buen provecho!!