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sábado, 13 de octubre de 2012

Bizcocho de naranja con chocolate

  Este bizcocho lo preparamos el pasado martes que fuimos a merendar a casa de nuestros amigos Jose y Rosana y sus hijos, Valentina y Darío. El resultado fue espectacular!!. Salió fantástico, así, sin más... 

  Os recomendamos que os atreváis a prepararlo porque os va encantar. El bizcocho queda jugoso, realmente... delicioso!. Se puede cubrir con chocolate por encima. Nosotras decidimos ponerlo pues la combinación de naranja con chocolate es magnífica!

 La receta la conseguimos del maravilloso blog Alimenta. La verdad que ha sido todo un descubrimiento y que os recomendamos visitar.


Necesitamos:

Para el bizcocho:
  • 250 g de azúcar
  • 1 naranja
  • 3 huevos
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 yogur natural
  • 220 g de harina
  • 1 sobre de levadura

Para la cobertura:
  • Chocolate Nestlé Postres
  • Mantequilla
  • Nata líquida

Elaboración:
  1. Precalentar el horno a 180º.
  2. Cortar las dos puntas de la naranja, trocearla con piel y triturarla.
  3. Batir la naranja triturada junto con el azúcar y los huevos unos minutos y añadir el aceite y el yogur. Mezclar muy bien.
  4. Añadir la harina y la levadura tamizadas y mezclar.
  5. Forrar un molde. Engrasarlo y enharinarlo.
  6. Verter la mezcla y hornear 50 minutos aproximadamente a 180º (depende del horno). Pincharlo con un cuchillo y cuando salga limpio, ya está en su punto.
  7. Dejar enfriar fuera del horno.
  8. Si queremos cubrirlo de chocolate, fundimos chocolate con un poco de mantequilla y un poco de nata. Cubrimos el bizcocho.

Buen provecho!!

8 comentarios:

  1. La naranja y el chocolate siempre se han llevado de maravilla. Prueba de ellos este bizcocho, delicioso.
    JUEGO DE SABORES

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  2. Todavía estamos relamiéndonos. ¡Qué buenísimo que estaba!. Estela y Pilar son grandes cocineras.
    Darío y Valentina.

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    1. Muchas gracias!! Y vosotros unos perfectos catadores... Besos

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  3. Mmmm qué rico!!!!! Habrá que probarlo!

    Un beso

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  4. Que buena pinta. Tiene que estar de muerte. Yo también me he animado con el bizcocho. Echale un ojo a ver que te parece. Un saludo.

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    1. Gracias Victor por visitarnos!! Tu bizcocho es estupendo!! Un saludo

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