Top blogs de recetas

sábado, 29 de diciembre de 2012

Crinkles de chocolate

  Estas galletas que os traemos hoy las descubrimos en el blog Aisha Kandisha. Se trata de un estupendo blog en el que encontraréis deliciosas recetas. No dudéis en visitarlo, os encantará!!.
 
  Las Crinkles de chocolate se han convertido en nuestro regalo de Navidad para amigos y familiares y han quedado encantados!!. Veréis que son muy fáciles de hacer y son muy lucidoras tanto por su tamaño como por ese contraste de color que aporta la combinación de azúcar glass y el chocolate. 
 
  En esta ocasión el chocolate que hemos utilizado es el de cobertura del Lidl. Hemos de deciros que es muy recomendable ya que hemos quedado muy contentas con el resultado. De hecho, ya lo hemos seguido utilizando para otras recetas con este ingrediente.

  Esperamos que os encanten!!


Necesitamos:

  • 250 g de chocolate fondant
  • 60 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • 2 huevos tamaño L
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • azúcar glass para rebozar


Elaboración:

  • Derretimos el chocolate junto con la mantequilla en un cazo al fuego. Reservamos.
  • Batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen y añadimos la mezcla anterior, removiendo hasta que esté todo unificado.
  • Añadimos la harina tamizada a la que habremos añadido la levadura y la pizca de sal, removiendo hasta que se integren bien todos los ingredientes.
  • Tapamos la masa con film y lo dejamos reposar en el frigorífico toda la noche o al menos una hora.
  • Con una cuchara cogemos porciones de la masa y las vamos rebozando en el azúcar glass, procurando que todas sean más menos del mismo tamaño. 
  • Las vamos depositando en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, separadas las unas de las otras, ya que crecen con el horneado.
  • Metemos las galletas en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos.


Buen provecho!!


4 comentarios:

  1. Mmmm... qué ricas. Nunca las he hecho, pero tienen que ser fáciles, a todos os salen de lujo. Besos! :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya ves lo fáciles que son. Anímate a prepararlas, Michi!!. Están deliciosas! Besos

      Eliminar
  2. Hola chicas, perdonad mi tardanza, pero estoy totalmente desconectado estas fiestas, pero no puedo dejar pasar la oportunidad de agradeceros vuestra mención y me alegro muchísimo de que os hayan gustado. Me quedo por aquí, disfrutad de las fiestas y que tengáis una muy buena entrada de año. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Jose!! Muchísimas gracias por visitarnos. Esperamos que tengáis una entrada de año fenomenal y que se cumplan todos vuestros deseos para el nuevo año. Besos

      Eliminar