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lunes, 5 de agosto de 2013

Rollitos de Ensaladilla

Hoy os traigo una receta que solemos hacer bastante en casa: rollitos de ensaladilla!!. Es tan fácil como poner en una loncha de jamón cocido ensaladilla y enrollar. Tendréis un delicioso entrante o una cena rápida bien fresquita. En esta ocasión los preparé con ensaladilla casera pero podéis utilizar la comercial igualmente. Si os los dejáis preparados simplemente tenéis que servirlos en la mesa y listo!!. Os apetecen??


Necesitamos:
  • 4 patatas medianas
  • 1 zanahoria grande
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos cocidos
  • mahonesa
  • jamón cocido en lonchas
Elaboración:

Preparamos la ensaladilla:
  1. Pelamos las patatas y la zanahoria.
  2. Cocemos las verduras en una cazuela con agua y sal durante 30 minutos.
  3. Cocemos los huevos durante 15 minutos.
  4. Escurrimos las patatas y la zanahoria y la cortamos en trozos pequeños.
  5. Pelamos los huevos, los troceamos y añadimos a la mezcla de patatas y zanahoria.
  6. Añadimos a la mezcla el atún escurrido y la mahonesa al gusto.
A continuación preparamos los rollitos de jamón cocido:
  1. Extendemos la loncha de jamón cocido.
  2. Colocamos en el centro ensaladilla al gusto.
  3. Enrollamos para darle la forma de rollito.
  4. Repetimos la operación tantas veces como rollitos queramos.

Buen provecho!!


11 comentarios:

  1. Fantástica receta, rápida, sencilla y seguro que muy rica =)
    Un beso!

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    1. Hola, Ana!!! Muchísimas gracias por tu comentario, guapa. Besos

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  2. Ummm, yo tambien hago estos rollitos, a veces los hago con pavo o con jamon serrano, que buenos están.

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  3. estas recetas me encantan para el veranito!..qué apetecible!

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  4. Sencillez absoluta para una cena, como me han gustado estos rollitos.
    Besazos.

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  5. Me parecen estupendos para la cena y fresquitos, tomo nota.
    Feliz fin de semana!

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  6. Muchas felicidades por vuestro aniversario! Animo y a seguir con las misma ilusion del primer dia. Rosana

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    1. Muchísimas gracias, Rosana!! Hay que repetir más tardes como la de hoy. Besos

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  7. Mmmm nunca los he hecho, pero vamos lapinta es inmejorable, aparte me parece un cena rápida y encima que debe estar deliciosa! Me encanta la idea! Un beso

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  8. hola buenas te unes a mi blog y yo me uno al tuyo?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noemi

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  9. Estos rollitos siempre los hacía cuando la cena era un pica-pica y duraban menos que u caramelo en la puerta del colegio :P

    Bss
    Con Especias

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