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lunes, 2 de septiembre de 2013

Helado de Fresa

Los que nos seguís a través de la página de Facebook, a estas alturas, os habréis dado cuenta de que estoy encantadísima con mi heladera. Y es que, después de tanto oír hablar de la "heladera del Lidl" acabé por comprar una el mes pasado. Y en efecto, la relación calidad-precio es más que buena así que estamos de heladitos caseros este mes de agosto en casa. He preparado de vainilla con cookies, de yogur, de plátano y de fresas. De momento me quedo con el de yogur seguido bien de cerca por el de fresas que os presento hoy. Eso sí, no se vosotr@s, pero en mi casa no da para meterlos al congelador si no que "caen" recién hechos, jajaja. Vamos allá!!


La receta es del estupendo blog Aliño con Cariño. Arae nos presenta este helado con el nombre de "Helado de Fresas de la Abuela". Yo lo he preparado con fresas congeladas así que esperando estoy que llegue la temporada de fresas para hacerlo con naturales. Está más que delicioso!!.

Necesitamos:
  • 350 gramos de fresas (yo congeladas)
  • 2 yemas de huevo
  • 80 gramos de azúcar glas
  • 2 sobres de azúcar avainillado
  • 200 ml de nata 
  • 200 ml de leche semidesnatada fría

Preparación:
  1. Descongelamos las fresas siguiendo las indicaciones del paquete (si son naturales, limpiar y quitar el rabito).
  2. Separamos las yemas de las claras y las echamos a un bol.
  3. Añadimos los azúcares y batimos la mezcla.
  4. Añadimos la leche y batimos.
  5. Trituramos las fresas y las añadimos a la mezcla.
  6. Montamos la nata y añadimos al bol mezclando bien.
  7. Colocamos el bol en la nevera y dejamos enfriar al menos 4 horas.
  8. Introducimos la mezcla en la heladera y dejamos que la trabaje la mezcla durante 30 minutos.

Buen provecho!!


10 comentarios:

  1. Yo también tengo la heladera! El que más bueno me ha salido es el de fresa también....
    Lo único que no me gusta es que hace mucho ruido!

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  2. Un clásico donde los haya pero que gusta a todo el mundo :D

    Bss
    Con Especias

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  3. Ese helado tiene un aspecto que alimenta, debe estar riquísimo. Ya veo que este verano os habeis puesto las botas, me parece estupendo.
    Bss

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  4. Buena compra hiciste sí, la mía a pleno rendimiento pero no me dejan innovar mucho...
    El de fresa (yo le puse pistachos) es de mis favoritos, que delicia.
    Besazos.

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  5. Que helado tan rico os ha salido, yo también la compre el año pasado y desde luego ya la tengo amortizada.
    Besos. Lola

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  6. Acabo de encontrar tu blog y me ha encantado, asi que para no perderme nada te sigo desde ya!!
    Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito
    Un Saludo
    dezazu.blogspot.com.es

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  7. Helado de fresa, uno de mis favoritos! Debe de estar para chuparse los dedos. Besitos

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  8. Que rico de fresa, yo también tengo la heladera y la verdad que están muy buenos.
    Besos
    Cocinando con Montse

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