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lunes, 18 de agosto de 2014

Tortitas de Aceite y Sal

Creo que os habéis dado cuenta de que he estado desaparecida desde hace unas semanas... pero ya estoy de nuevo por aquí!!. Excusa no tengo pero si un buen motivo que ha sido desconectar y disfrutar de los míos. Cómo lleváis vosotr@s el verano??
Bueno, vamos al lío... la receta que os traigo hoy la he preparado en varias ocasiones. Se trata de tortitas de aceite y sal que son puro vicio!!. Se pueden hacer versión pequeñas o en forma de coca grande como podéis ver en una de las fotos. 
La dificultad de la receta es mínima y si os animáis tendréis unas galletitas saladas de lo más ricas!!

Fuente: Cosicas dulces... y alguna salada

 

Necesitamos:

  • 400 gramos de harina
  • 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 125 gramos de agua templada
  • un poco de aceite para pincelar
  • sal Maldon


Elaboración:
  1. Precalentamos el horno a 200º aire arriba y abajo.
  2. Mezclamos en un bol el aceite con el agua templada.
  3. Añadimos la harina y amasamos hasta formar una bola.
  4. Tomamos porciones de masa y formamos pequeñas tortitas (o en su defecto grande y en ese caso aplanaremos la masa con ayuda del rodillo para que quede lo más fina posible).
  5. Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.
  6. Colocamos las tortitas en la bandeja.
  7. Pincelamos con aceite y espolvoreamos con sal Maldon.
  8. Horneamos a 200ª hasta que estén doraditas.


Buen provecho!!


8 comentarios:

  1. pues como bien dices es una receta de lo mas sencilla y sobretodo bien rica. me estan apeteciendo unas tortitas...jeje.

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  2. Hola reina pues eso es lo mejor disfrutar de la gente que tenemos alrededor ya que a veces sin darnos cuenta hasta por lo menos yo me olvido de que existen jeje, las tortitas estan divinas sin más para comerlas a puñados....Besitos

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  3. Se ven unas tortitas la mar de ricas!! un buen pisquislabis!! bs.
    Julia

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  4. con estas tortitas tan ricas...cualquiera se resiste...
    una receta sencilla y si tu la recomiendas ...habrá que prepararla
    me ha encantado ...asi que me la apunto
    besosssss

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  5. Estas tortitas se ven deliciosas y para no parar de comer, me encantan yo me apunto esta receta que no las he hecho nunca y me parecen facies y muy ricas
    Besinos
    El Toque de Belen

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  6. Nunca las he probado y ya imagino que serán un verdadero vicio, me lo llevo guapa.

    besos

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