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miércoles, 6 de julio de 2016

Gambones a la Sal

Ya estamos en julio y dentro de nada a disfrutar de unos días de vacaciones!!.
Quería empezar ya con las recetas frías que son más apetecibles en esta época del año, pero, tenía pendiente estos gambones que son muy sencillos de preparar. Tan sólo necesitamos dos ingredientes: gambones y sal para hornear. Fácil?

 Necesitamos:
1 kg de gambón
2 kgs de sal gruesa para hornear


Elaboración:
Precalentamos el horno a 250º durante media hora.
Sobre una bandeja de horno, colocamos una capa de unos 2 dedos de sal.
Colocamos los gambones arregladitos sobre la sal y los cubrimos con otros dos dedos de sal.
 
Horneamos durante 20 minutos.
Para servir, rompemos la costra de sal formada y colocamos en una fuente.
 
 
 
Buen provecho!!
 
 
 

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