Postre de Fruta con Crema de Yogur con Thermomix

La receta de hoy nos puede servir como propuesta de cara a las próximas fiestas. Se trata de un postre con fruta (yo, he utilizado melocotón) pero, nos sirve cualquier fruta como kiwi, piña, etc. Va acompañado de una suave salsa de yogur, nueces y vainilla. 

No es necesario que lo preparéis con Thermomix. Como veréis en la receta es muy fácil de adaptar a cualquier batidora. Además, lo podéis preparar con antelación. Seguro que sorprenderéis a vuestros invitados!!

Fuente: Mis Thermorecetas


Necesitamos:
80 g de nueces mondadas
4 yogures naturales desnatados
2 cucharadas de vainilla líquida
6-8 cucharadas de miel
4 piezas de fruta (podéis poner kiwis, melocotón, etc..)

Para decorar:
Cereales y pasas sin semillas al gusto



Elaboración:
Ponemos las nueces en el vaso de la Thermomix y las trituramos durante 8 seg/vel 7 (tienen que quedar bien trituradas). Retiramos del vaso y reservamos.

Sin lavar el vaso, echamos los yogures, la miel y la vainilla. Programamos 10 seg/vel 4. Probamos un poquito y si, nos gusta más dulce, añadimos un poco más de miel. 

Añadimos las nueces reservadas y mezclamos durante 15 seg/vel 4, hasta obtener una crema homogénea.

Pelamos y cortamos la fruta en rodajas y las vamos colocando en el fondo y en las paredes de los recipientes donde  vayamos a servir nuestro postre.

Vertemos encima la crema del yogur y decoramos nuestros vasitos con cereales y pasas al gusto.

Enfriamos en el frigorífico hasta el momento de servir.


Buen provecho!!




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