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martes, 10 de julio de 2018

Tarta de Galletas con Crema de Limón

Este postre es para prepararlo el día anterior y dejarlo reposando en el frigorífico hasta la hora de servirlo.

Ha sido todo un descubrimiento este verano. Muy refrescante con el sabor del limón y que no se hace pesado de tomar. Muy recomendable para cualquier sobremesa o bien para una merienda sin grandes complicaciones. Seguro que os sorprenderá!!





Necesitamos:
100 ml de zumón de limón exprimido
397 ml de leche condensada
340 ml de leche evaporada
Galletas rectangulares


Elaboración:
En un bol mezclamos la leche evaporada, la leche condensada y el zumo de limón hasta obtener una crema ligera.

En un molde desmoldable ponemos una capa de galletas, cubrimos con una capa de crema, otra de galletas, otra de crema y así hasta terminar la crema.

Dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir (mejor, si lo preparáis el día anterior).


Listo!!




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