Os animo a preparar esta receta. En 30 minutos tenéis un desayuno o una merienda espectacular!
La variante respecto a la original es que lleva zumo de naranja. Le da un toque especial que, de seguro, os va a gustar.
Feliz domingo!
Fuente: Velocidad Cuchara
Necesitamos:
200 g de azúcar
La corteza de 1 limón (sin parte blanca)
3 huevos medianos
75 ml de aceite de oliva
150 ml de zumo de naranja
250 ml de leche entera, semi o desnatada (yo, desnatada que es la que tomo)
400 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
Azúcar y canela al gusto para espolvorear
Elaboración:
Precalentamos el horno 180° con aire y calor arriba y abajo.
Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizamos 15 seg/ vel progresiva 5-10.
Añadimos la corteza del limón y pulverizamos, de nuevo, 15 seg/vel progresiva 5-10.
Incorporamos los huevos y programamos 3 min/ 37°/vel 3. Cuando acabe el tiempo, programamos de nuevo otros 3 min/vel 3 pero, sin temperatura.
Agregamos el aceite, el zumo de naranja y la leche. Mezclamos 15 seg/vel 3.
Ponemos la harina y la levadura. Mezclamos 10 seg/ vel 4.
Vertemos la mezcla en un molde rectangular, forrado con papel de hornear.
Espolvoreamos la superficie con la mezcla de azúcar y de canela.
Horneamos 30 minutos hasta comprobar pinchando con un cuchillo que este sale limpio.
Sacamos del horno y, dejamos reposar 30 minutos antes de desmoldar.
Buen provecho!
Uhmmmm una coca deliciosa.
ResponderEliminarAsi da gusto preparar algo dulce, sin que de mucho trabajo y el resultado tan riquísimo.
La naranja aporta sabor g color.
Delicioso dulce.
Besossss
Gracias por tu visita, Puri. Besos
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