Rosquilletas de Pipas con Thermomix

Esta receta es super sencilla y la descubrí gracias a un grupo de Facebook "Family Cook" que os recomiendo si no lo conocéis.

Os animo a que probéis a preparar estas rosquis. Si os parecen muchas, congelan perfectamente y quedan igual de crujientes que recien hechas.

Feliz lunes!!

Necesitamos:

90g de agua

100 g de aceite

1 cucharadita de sal

250 g de harina

70 g de pipas de girasol peladas

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º.

Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la sal y mezclamos 10 seg/vel 3.

Añadimos la harina y mezclamos 15 seg/vel 3.

Incorporamos las pipas y amasamos 30 seg/espiga.

Aplanamos con ayuda del rodillo, cortamos en forma de bastones planos con ayuda del corta pizzas y colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

Espolvoreamos por encima con escamas de sal y horneamos 15 minutos aprox.

Buen provecho!