Hoy os traigo un postre que no necesita horno. Se prepara con cuajada y, si os gusta el queso, este es el postre perfecto☺
Esta receta la tenía pendiente desde que la vi en el blog de Cocinando con Montse. Como todo lo que prepara es un éxito asegurado. Os recomiendo que lo visitéis si no lo habéis hecho aún. Seguro que os va a encantar!!
Necesitamos:
250 g de nata
150 g de queso crema
75 g de azúcar
125 g de leche
1 sobre de cuajada
caramelo líquido
Elaboración:
Ponemos un cazo a fuego medio con la nata, el queso crema, el azúcar y la mitad de la leche.
Removemos bien con una espátula hasta que se mezclen bien los ingredientes.
Ponemos en un vaso el resto de la leche y le añadimos el sobre de cuajada. Removemos bien hasta que espese.
Retiramos del fuego y reservamos.
Caramelizamos nuestros vasitos y, añadimos la mezcla de queso y cuajada.
Reservamos en el frigorífico, al menos 3 horas antes de servir.
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