Holaaaa!! Ando un tiempo desaparecida y es que hemos damos el salto a la web. Os paso el enlace:
www.cocinandoconestelaypilar.es
Me hace mucha ilusión compartir nuevas recetas de allí. Hay mucha ilusión y cariño en todo el trabajo que hay detrás☺
Cerramos pues esta etapa de blog desde 2012 para crecer un poco más y continuar desde la web. Poco a poco iré pasando todas las recetas que tenéis publicadas aquí para que continuéis teniéndolas disponibles allí.
Lo hacemos como mejor sé, con una nueva receta. En esta ocasión como fin de fiesta la de la pizza con base de zanahoria. La habéis probado? Si todavía no lo habés hecho atreveros a innovar y veréis que cosa más rica 😍
Nos vemos desde la web!!☺
Fuente: #comesanoyvivesano
Necesitamos:
Para la base:
160 g de zanahoria pelada
60 g de harina de garbanzo
2 huevos
En mi caso la preparé con:
Salsa de tomate casera (del Lidl)
Queso mozzarella rallado
Taquitos de jamón serrano
Cebolla
Pimiento verde
Orégano
Elaboración:
Rallamos la zanahoria y mezclamos en un bol con la harina y los huevos.
Precalentamos el horno a 180º.
Cubrimos una bandeja de horno con papel vegetal y extendemos la mezcla dejando una base lo más fina posible.
Horneamos 20 minutos hasta comprobar que está hecha.
Sacamos del horno y damos la vuelta con cuidado.
Comenzamos a poner los ingredientes que nos apetezcan o que tengan en la nevera para utilizar. En mi caso: salsa de tomate casera en la base, queso mozzarella rallado, rodajas finas de cebolla, tiras finas de pimiento verde, taquitos de jamón serrano y espolvoreamos con orégano al gusto.
Horneamos de nuevo durante 6 minutos hasta comprobar que el queso está fundido.
Buen provecho!!
Tiene muy buena pinta!!
ResponderEliminarBesos