Flan de galleta María

Hoy os traemos un postre. Se trata de un flan con un delicioso sabor a galleta. Seguro que os sorprenderá!!

La receta es la adaptación a la que encontré en el blog A fuego lento en mi cocina. Un blog con multitud de recetas muy interesantes y que no os podéis perder!!.

Necesitamos:

• 8-10 galletas María
• 3 huevos
• 2 vasos de leche
• 3/4 partes de un vaso de azúcar
• caramelo líquido
• moldes individuales

Elaboración:

• Ponemos el caramelo líquido en los moldes en el que vayamos a utilizar el flan. De normal lo hago en un molde grande pero, esta vez, los he hecho en moldes individuales, más práctico, la verdad.
• En un bol ponemos la leche y le añadimos los huevos, el azúcar y batimos con la batidora.

• Añadimos las galletas y seguimos batiendo todo bien.

• Volcamos la mezcla en los moldes que teníamos caramelizados.

• Ponemos a cocer a baño María en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos, más o menos, o hasta que el flan haya cuajado, para eso, introducimos un palillo en el centro y si sale limpio el flan estará hecho.

Buen provecho!!