Hoy os traigo una receta seguro bien conocida por todos: la tortilla de patatas. A quién no le gusta este plato??. Hoy os traigo un truqui para que salga más esponjosa y sabrosona y una propuesta como es el rellenar la tortilla. A lo mejor ya la preparáis así pero quizá, puede serle útil a algun@. Gustáis??
Necesitamos:
- 6 patatas
- 5 huevos
- aceite de oliva virgen extra
- 1 chorrito de leche
- sal
Elaboración:
- Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en láminas finas.
- En una sartén ponemos abundante aceite y calentamos.
- Se añaden las patatas y cocinamos hasta que estén tiernas.
- En un bol batimos los huevos y añadimos un chorrito de leche.
- Cuando estén las patatas las añadimos a los huevos batidos mezclando bien.
- Añadimos sal al gusto.
- Volcamos de nuevo a la sartén y dejamos cocinar hasta que esté cuajada.
- Con ayuda de un plato damos la vuelta y repetimos la operación anterior.
Hoy os hago una propuesta que es rellenar la tortilla. Cuando preparé ésta, la rellené de jamón cocido y queso pero podéis emplear cualquier relleno que os apetezca: ensalada, tomate, jamón serrano... Basta con hacer cortar de manera longitudinal a la tortilla, levantar la tapa de arriba y rellenar de lo que más nos guste tapando de nuevo.
Buen provecho!!
Esta semana quiero agradecer el doble premio recibido por parte de Alicia del blog Alicia entre especias y recetas y Arae del blog Aliño con cariño. Son dos estupendísimos blogs que no os debéis perder si no los conocéis todavía. Mil gracias Alicia y Arae!!
Este premio tiene tres reglas:
- Dar las gracias a la persona que te ha entregado el premio
- Describir como eres en siete frases
- Otorgárselo a 15 blogs
Cumpliendo los requisitos que faltan toca el describirme en siete frases. Me considero una persona leal, responsable y sincera. Mis aficiones son la lectura y la cocina. Me encanta el mar y recargo pilas estando estando cerca. Me chifla el chocolate y en los momentos de bajón es mi "arma" a partir de ahora ya no tan secreta, jaja. Me encanta un domingo de peli, sofá y manta. Soy friolera y casi siempre tengo los pies y manos helados. Mi pasión es mi familia y el motor de mi vida.
Los blogs con los que reparto el premio son:
- Como agua para chocolate
- Entre hornos
- Con sabor a huerto
- Los dulces de Zuli
- Cocinando en La Fragua de Vulcano
- Endulcémonos
- Bea y sus mundos
- Cocinando con Cris
- Rosana´s Biscuit
- La caja de las delicias
- A mí no me gusta cocinar
- El camino verde
- Aprende cocina
- Tothom a la cuina
- Tu cocina y más
Espero que lo recojáis con la misma ilusión que yo!!
¡¡¡Muchísimas gracias!!! ¡Claro que me hace mucha ilusión! Y, en cuanto pueda, le hago los honores al premio con una entrada en el blog. ¡Besitos!
ResponderEliminarNos alegra Carmen que te haya hecho ilusión!! Besos
EliminarHola guapas, muchas felicidades por el premio os lo merecéis.
ResponderEliminarna tortilla muy rica, yo también utilizo el mismo truco, le echo un chorrito de leche, queda muy jugosa.
Besos
Cocinando con Montse
Muchísimas gracias, Montse!!! La verdad es que con el truqui de la leche sale super esponjosa. Besos
EliminarUna tortilla de patatas estupenda, a mí me gusta mucho como aperitivo y a veces también la relleno como tu.
ResponderEliminarGracias por este premio y porque siempre te acuerdes de mi al otorgarlo. Lo recojo en la próxima entrada.
Un beso.
Gracias a tí Mª Dolores por seguirnos casi desde nuestro inicio. Besos
EliminarMe encanta una buena tortilla y rellena más. Besos.
ResponderEliminarEs que está deliciosa acabadita de hacer.. ummm. Besos Maite
EliminarMe encanta la tortilla de patatas y rellena más . Besos.
ResponderEliminarQUE RICA TORTILLA. CON TU PERMISO ME QUEDO PARA SEGUIRTE Y TE INVITO A QUE PASES SI TE APETECE POR MI BLOG.BSSSSS
ResponderEliminarHola Inma, muchísimas gracias por visitarnos y por quedarte en mi cocina. Acabo de pasarme por tu blog y cuentas con una nueva seguidora. Besos
EliminarHola preciosas!! lo primero me cojo un trocito de tortilla papas para esta noche jijijiji.
ResponderEliminarFelicidades por los premios guapas y gracias por pensar en mí al repartirlo. Por falta de tiempo no entro en cadenas de premios pero vengo a recogerlo y os doy las gracias porque me hace mucha ilusión :) . Besotes guapas!!!
Hola, guapísima!! Muchas gracias. Te entiendo perfectamente. Yo esta vez he hecho una excepción por que siempre alegra que piensen en una para estas cosillas. Besos
EliminarHola chicas! Una tortilla genial! La verdad es que siempre sorprende las tortillas rellenas!
ResponderEliminarEse relleno es de éxito asegurado! Ya que siempre gusta a todos!
Felicidades tambien por el doble premio.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Muchísimas gracias, Sonia!! Besos
EliminarEnhorabuena por tu premio y gracias por compartirlo conmigo.
ResponderEliminarUn besazo y a seguir.....
Gracias a tí, Bea por seguirnos!! Besos
EliminarHola chicas.
ResponderEliminarQuiero felicitaros por el premio que habéis conseguido y sobre todo agradeceros que lo compartáis conmigo. Me ha hecho muchísima ilusión y además es la primera vez que me ocurre.
Gracias otra vez y a seguir con este estupendo blog.
Besitos
Hola Bea!! Muchísimas gracias y nos alegramos que te haya hecho ilusión. Alguna vez tenía que ser la primera, no?? Besos
EliminarMuchas gracias guapis!
ResponderEliminarGracias tí Zuli por seguirnos!! Besos
EliminarHola chicas¡¡ Vaya tortilla de patatas tan estupenda que habéis preparado...a estas horas me comía un buen trozo¡¡
ResponderEliminarOs agradezco de corazón que os hayáis acordado de mi humilde blog para concederme el premio, pero no participo en estos premios en cadena, ya me han dado varios y no he participado en ninguno. Me falta tiempo para todo..si el día tuviese 48 horas...jejeje.
Un besote, Manuel.
Te entiendo perfectamente, Manuel!! En esta ocasión he hecho una excepción. Besos
EliminarHola !!
ResponderEliminarPues mira, yo nunca le he puesto leche a mis tortillas de patatas.
Aunque suelo rellenarlas de lechuga, mahonesa y salmón ahumado, es una delicia pruebala y verás.
Un saludo.
Pues pruébalo Isabel y verás que diferencia!! Saludos
EliminarLa tortilla os ha quedado espectacular! Enhorabuena por el premio y muchas gracias por acordaros de mi blog. Enhorabuena al resto de los premiados y muchisisimas gracias. Un bikiño
ResponderEliminarMuchísimas gracias a tí!! Besos
EliminarLa tortilla es la mejor comida del mundo, mundial. Yo también le echo un chorrito de leche, queda mucho mejor.
ResponderEliminarBesos. Lola
Totalmente de acuerdo contigo, Lola!! Besos
EliminarMucchiiiiiiiisiiiiiiimassssssss gracias!!! y enhorabuena por esos dos premios que este blog se merece!!!! Me encanta, me lo llevo!!! Cuando tenga un rato lo reparto! Me llevo tambien un trozo de tortilla si no os importa!!! Besos!!!!!!!!!
ResponderEliminarMuchísimas gracias, guapetona!! Coge toda la que quieras. Besos
EliminarQue buena tortilla!! y ademas rellena, me encanta!!
ResponderEliminarOs he dejado un premio en mi blog, espero que os guste.
http://eldulcecofrade.blogspot.com/
Besos
Hola, Fátima!! Nos pasamos encantadas por tu blog a recogerlo. Mil gracias!!
EliminarYo nunca me canso de la tortilla, está riquisima y es tan fácil y rápida que hacer. Nunca la he probado rellena, tomo nota.
ResponderEliminarBesos
Sí que está rica, Vane!! Besos
Eliminar¡Hola! Te he dejado otro premio en mi blog. ¡Enhorabuena! Si te apetece, puedes pasarte a recogerlo. ¡Besos!
ResponderEliminarhttp://aminomegustacocinar.blogspot.com.es/2013/04/mas-premios-que-ilusion.html
Muchísimas gracias, Carmen!! Me paso encantada a recogerlo. Besos
EliminarME ENCANTA VUESTRO BLOG...
ResponderEliminarSI OS APETECE PASAROS POR MI BLOG PORQUE OS ESPERA UNA SORPRESITA.
BESOS
OLIVIA
MIS DULCES PASIONES
Muchísimas gracias, Olivia!! Nos pasamos encantadas. Besos
EliminarVaya pinta tu tortilla, seguro que es super esponjosa con la leche, un toque genial, me llevo un trozo y la receta.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel
Muchísimas gracias, Miguel!! El toque de la leche es estupendo. Besos
EliminarQue pinta!!! mira que está buena la tortilla de patata, este fin de semana la hago.
ResponderEliminarfelicidades por el premio
Besos
Cocinando con Montse
Muchísimas gracias, Montse!!! Si que está rica la tortilla de patatas. Besos
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