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martes, 1 de enero de 2019

Flan de Mascarpone con Thermomix Ⓡ

La receta de hoy la preparé para el día de Navidad y la verdad es que me encantó. Se trata de flan de mascarpone. La receta es del grupo de Facebook "Cocinar con Thermomix" al cual os animo a incorporaros si no lo conocéis aún.



Necesitamos:
250 g queso Mascarpone
325 ml leche semidesnatada
90 g azúcar
1 sobre de cuajada

Caramelo líquido


Elaboración:
Echamos todos los ingredientes en el vaso (a excepción del caramelo) y mezclamos 10 seg/vel 4.

Programamos 10 min/100º/vel 3.

Caramelizamos los moldes que vayamos a utilizar y repartimos la mezcla en ellos. 

Dejamos enfriar a temperatura ambiente, tapados con film transparente y, a continuación reservamos en el frigorífico de 2 a 3 horas mínimo.


Buen provecho!!


8 comentarios:

  1. Feliz Año Nuevo en primer lugar, y después decirte que me parece muy acertado el postre de Navidad que elegiste, muy rico y nada complicado, seguro que triunfó.
    Un beso.

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  2. Tiene una pinta divina ¡Besos mil!

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  3. Casi ni tiempo para pasar a felicitarte. Que tengas un buen año y unas buenas recetas para compartir.
    Besos desde JUEGO DE SABORES

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