Arroz con Atún con Thermomix

Hoy os traigo un arrocito delicioso preparado con Thermomix. Es fácil para adaptar sin la máquina y, en casa, nos sorprendió y para bien. A ver que os parece...

Fuente: Cookido

Necesitamos:

3 latas de atún en aceite de oliva

3 dientes de ajo

110 g de pimiento rojo en trozos

110 g de pimiento verde en trozos

350 g de arroz 

50 g de vino blanco

1 pellizco de colorante alimentario

800 g de agua caliente

1 pastilla de caldo de pescado

1 cucharadita de perejil fresco picado

Elaboración:

Colamos el atún y reservamos el aceite.

Ponemos en el vaso el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y el aceite reservado.

Troceamos 3 seg/vel 5 y sofreímos 6 min/120º/vel 1.

Incorporamos el arroz y rehogamos 1 min/120º/giro inverso/vel 1.

Añadimos el vino blanco y, sin poner el cubilete, programamos 1 min/Varoma/giro inverso/vel    1.

Agregamos el colorante, el agua y la pastilla de caldo. Programamos 10 min/100º/giro inverso/vel 1. Vertemos en una fuente, añadimos el atún y mezclamos con la espátula. 

Espolvoreamos con perejil picado.

Buen provecho!!